Fuldkostportionen for en dag sammensættes normalt saaledes:
Brødportionen:
- 750 g Rugbrød.
Tørkostportionen:
- 50 g Margarine,
- 50 - Ost,
- 50 - Paalægspølse,
- 12 - Salt,
- 25 - Kaffe eller Kaffe med Tilsætning,
- 25 - Sukker.
Middagsportionen:
- 325 g Fersk Oksekød eller andet Slagtekød,
- 125 - Ris og Kartofler og Grøntsager.
Den kost, som leveres i Kostforplejningen, skal som Regel bestaa af et Middagsmaaltid paa 2 Retter Mad samt af Brød og den fornødne Tørkost til et Morgen-, et Frokost- og et Aftensmaaltid.
Til Morgenmaaltidet skal der leveres en varm Drik, til Frokost- og Aftensmaaltidet en kold eller varm Drik.
Dette er et udrag fra forplejningskorpsets lærebog fra 1915 og beskriver hvad soldaterne fik at spise hverdag.
For denne dagsration skulle soldaterne betale 65 øre af deres løn dagligt.
Fortsættes senere...